地瓜干是山东的传统土特产，以软甜备受广大消费者喜爱，大家可能对它的制作方法感兴趣，下面小编就来为大家介绍一下地瓜干的制作方法：
1、将生地瓜干洗净，切开（易熟节约能源），上锅蒸熟；
2、稍放凉后去皮切成粗条，放到太阳下晾晒，偶尔要给它翻翻身换换位置，让它享受阳光，晒多长时间可不一定，要看阳光能照射多久，还有你喜欢吃硬一点还是软一点的，完全由自己掌握。地瓜干干如果没晒好，很容易受潮发霉，所以要挑连续几天都晴朗的日子，要勤于给它翻身，一口气把它晒到位。
3、完成后封口后于阴凉的地方存放，尽量趁新鲜吃完，因为咱自己做的不放防腐剂，存放不宜太久。
步骤很简单，感兴趣的话大家可以买来地瓜自己在家动手做。
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